How to pack your kitchen the right way Comment emballer votre cuisine correctement

The kitchen is the room that decides whether your move ends with intact wedding china or a trash bag of broken glass. We pack roughly four kitchens a week. Here's the order, the materials, and the moves that actually save you stuff.

Get the right materials before you start

Don't skip this. Half the kitchen disasters we see come from people using free liquor-store boxes for plates. Here's what you actually need:

• Small heavy-duty boxes (1.5 cu ft). The single most important box size for kitchens. Plates, glassware, canned goods. Anything dense.
• Medium boxes (3 cu ft). Pots, pans, mixing bowls, small appliances.
• Dish-pack or "cell" boxes. Double-walled boxes with cardboard dividers. Worth their weight in gold for stemware.
• Packing paper (newsprint without ink — buy it; old newspaper transfers ink onto white plates).
• Bubble wrap for anything you'd cry over.
• Stretch wrap for utensil drawers and silverware trays you don't want to disassemble.
• Two markers and a roll of painter's tape for labels.

Pack in this order

The kitchen is the last room you fully pack. You need to eat. So pack from "things you only use occasionally" to "things you use daily."

1. Day −7 to −5: rarely used. Holiday dishes, the bread machine you don't use, the third set of mixing bowls, fancy serving platters, cookbooks you haven't opened in two years.
2. Day −4 to −2: most dishware and glasses. Leave out 2–3 plates and glasses per family member.
3. Day −1: pantry and small appliances. Toss anything expired. Tape the lids on liquids. Ziplock anything that opens.
4. Morning of: coffee maker, the kettle, the last few mugs. These travel separately in your "open first" box.

Plates: the right way

Plates break because they get packed flat. Pack them vertical, like records, with paper between each one. The box should feel firm — no rattle.

• Line the bottom of a small box with crumpled paper (2–3 inches).
• Wrap each plate individually in two sheets of packing paper. Tuck corners.
• Stand them on edge, side by side, parallel to the short side of the box.
• When the row is full, fill any gap with paper. Cap with another inch of crumpled paper. The plates should not move when you shake the box gently.
• Label "FRAGILE — KITCHEN — PLATES — THIS SIDE UP."

Glassware and stemware

This is where dish-pack cell boxes earn their cost. Wrap each glass individually (paper, then bubble wrap if you love it), then drop one per cell. Use crumpled paper as a "buffer" inside the glass too — it stops the rim from bending into itself.

Stemware specifically: wrap the stem first, then the bowl, then a final outer wrap. The stem is the failure point.

Knives and sharp things

Don't be the person who leaves loose chef's knives in a box. Either:

• Slide each knife into a folded piece of cardboard, tape it shut, label "KNIFE."
• Or wrap your entire knife block in stretch wrap, knives still inserted, then bubble wrap and place upright in a box.
• For your magnetic strip or in-drawer knife dock — same trick: stretch wrap holds knives in place, then box it.

Pots, pans, and bakeware

Nest them. Big pot at the bottom, smaller pot inside, the smallest inside that. Stuff paper between each layer so the non-stick coating doesn't scratch. Lids go in their own layer or vertical along the side. Cast iron is heavy — it gets its own small box, no exceptions.

The pantry

Open foods rarely survive a move worth eating. We recommend:

• Donate sealed non-perishables to a food bank if you're moving long-distance — it's faster than packing them.
• Anything with liquid (oils, soy sauce, syrup): wrap the cap in plastic wrap, then twist the cap back on tight. Tape the cap.
• Spices: in a Ziploc bag in a small box. Don't trust the original lid.
• Open dry goods: a big Ziploc each, then in a box. Or just toss them.

Small appliances

If you still have the original box, use it. If not: stretch wrap the cord around the appliance, bubble wrap once, place in a medium box. Coffee makers travel best with the water reservoir empty and door taped shut.

Label like the crew is going to read them

Two labels per box:

• Top: room. "KITCHEN" — big and bold.
• Side: contents and priority. "Plates — fragile — open first" or "Pantry — non-fragile — open day 3."

One label on top means the crew can stack and still see where it goes. One on the side means you can see it once it's stacked at the new place.

La cuisine, c'est la pièce qui décide si votre déménagement finit avec votre vaisselle de mariage intacte ou un sac à ordures de verre brisé. On emballe environ quatre cuisines par semaine. Voici l'ordre, le matériel et les trucs qui sauvent vraiment vos affaires.

Procurez-vous le bon matériel

Ne sautez pas cette étape. La moitié des désastres viennent des gens qui utilisent des boîtes de SAQ usagées pour la vaisselle. Voici ce dont vous avez vraiment besoin :

• Petites boîtes solides (1,5 pi³). La taille la plus importante. Assiettes, verres, conserves. Tout ce qui est dense.
• Boîtes moyennes (3 pi³). Casseroles, poêles, bols, petits électros.
• Boîtes à vaisselle avec compartiments. Boîtes double paroi avec séparateurs en carton. Indispensables pour les coupes à pied.
• Papier d'emballage (papier journal sans encre — pas votre vieux journal qui transfère).
• Papier bulle pour ce qui vous ferait pleurer.
• Pellicule étirable pour les tiroirs d'ustensiles que vous ne voulez pas démonter.
• Deux marqueurs et un rouleau de ruban à peinture pour les étiquettes.

L'ordre d'emballage

La cuisine, c'est la dernière pièce qu'on finit. Il faut manger. Donc on va du « rarement utilisé » au « tous les jours ».

1. Jour −7 à −5 : rarement utilisé. Vaisselle des fêtes, machine à pain, troisième set de bols, plats de service, livres de recettes pas ouverts depuis deux ans.
2. Jour −4 à −2 : la majorité de la vaisselle et des verres. Gardez 2-3 assiettes et verres par personne.
3. Jour −1 : garde-manger et petits électros. Jetez tout ce qui est expiré. Scellez les liquides au ruban. Mettez en Ziploc tout ce qui s'ouvre.
4. Le matin : cafetière, bouilloire, dernières tasses. Voyagent à part dans la boîte « ouvrir en premier ».

Les assiettes : la bonne façon

Les assiettes cassent parce qu'elles sont empilées à plat. Emballez-les à la verticale, comme des disques, avec du papier entre chaque. La boîte doit être ferme — aucun bruit.

• Mettez 5-7 cm de papier froissé dans le fond.
• Emballez chaque assiette dans deux feuilles. Repliez les coins.
• Placez-les sur la tranche, côte à côte, parallèles au petit côté.
• Comblez l'espace avec du papier. Couvrez avec du papier froissé.
• Étiquette : « FRAGILE — CUISINE — ASSIETTES — CE CÔTÉ VERS LE HAUT ».

Verres et coupes

Ici, les boîtes à compartiments valent leur prix. Emballez chaque verre individuellement, puis un par compartiment. Mettez aussi un peu de papier dans le verre pour empêcher le bord de plier.

Les coupes à pied : le pied d'abord, puis la coupe, puis un dernier emballage extérieur. Le pied, c'est le point faible.

Couteaux et objets coupants

• Glissez chaque couteau dans un carton plié, scotchez, étiquette « COUTEAU ».
• Ou enveloppez votre bloc à couteaux dans la pellicule étirable, couteaux en place, puis papier bulle, à la verticale dans une boîte.

Casseroles, poêles et plats

Empilez-les. Le gros chaudron en bas, le moyen dedans, le petit dedans. Du papier entre chaque pour pas rayer le revêtement. Les couvercles à part ou debout sur le côté. La fonte est lourde — petite boîte à elle seule, pas d'exception.

Le garde-manger

• Donnez les conserves non ouvertes à une banque alimentaire pour les longues distances — c'est plus rapide.
• Liquides (huiles, sauce soya, sirop) : pellicule sous le bouchon, puis serrez. Scotchez le bouchon.
• Épices : Ziploc dans une petite boîte. Ne pas se fier au couvercle d'origine.
• Sacs entamés : un gros Ziploc chacun, puis en boîte.

Étiqueter pour que l'équipe lise vraiment

• Dessus : la pièce. « CUISINE » — gros et clair.
• Côté : contenu + priorité. « Assiettes — fragile — ouvrir en premier ».